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Servicio Agrícola y Ganadero recibe distinción de exportadores de carne

elEconomistaAmérica.com | Chile - 17:18 - 15/01/2018
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    Chile es un fuerte exportador de carnes.

    El Servicio Agrícola y Ganadero fue el organismo distinguido en el "Seminario Internacional de las Carnes: Presente y Futuro", organizado por la Asociación Gremial de Exportadores de Carnes, Expocarnes.

    El premio, recibido por Óscar Camacho, Director Nacional (s) del SAG, de manos de Juan Carlos Domínguez, Presidente de la Asociación de Exportadores de Carne, fue el punto culmine de una jornada donde se evaluó positivamente el quehacer de la industria.

    Óscar Camacho indicó que "sin duda este reconocimiento nos llena de orgullo y satisfacción por el trabajo realizado a través de muchos años. Tal como se dijo, el SAG lleva 50 años trabajando por la sanidad de Chile y por su puesto el reconocimiento del rubro que se ve afectado por nuestra labor es muy importante. Este trabajo recorrido, un camino largo que se ha ido desarrollando en conjunto con el sector privado, nos define como un eslabón, un peldaño para lograr el éxito que se tiene hoy en día".

    Durante el reconocimiento, se indicó que el SAG es una organización que ha sido pilar fundamental en el posicionamiento del sector como un exportador de clase mundial, de alto prestigio por la calidad, inocuidad y sabor de sus productos, en mercados tan exigentes como China, Corea del Sur y Japón. Juan Carlos Domínguez, presidente Ejecutivo de Expocarne, afirmó que "el crecimiento de las exportaciones de carnes de Chile, no hubieran sido posible sin el SAG, sin el trabajo que ha hecho el SAG, sin el prestigio que tiene el SAG ante las autoridades de los países de destino".

    Chile: fuerte exportador de carnes

    El encuentro se desarrolló en el marco de un proyecto cofinanciado a través del Fondo de Promoción Agropecuaria de ProChile. La inauguración estuvo a cargo de Alejandro Buvinic, Director Nacional de ProChile, uno de los aliados claves del sector para su promoción y posicionamiento internacional.

    Buvinic comentó que "como ProChile hemos llevado adelante intensas campañas de promoción para la carne de cerdo en Asia con la Marca Sectorial ChilePork; hemos estado en constante monitoreo y trabajo para abrir nuevos mercados y además, hemos apoyado a las carnes de ovino y bovino para que tengan presencia internacional con la participación en ferias como Anuga y Sigal".

    Durante el seminario se resaltó que en los últimos veinte años los envíos de carnes blancas han crecido a una tasa promedio anual de 15%, consolidándose como un de los principales sectores exportadores de Chile. La actividad contó con la participación de destacados expertos internacionales, autoridades de Gobierno, productores cárnicos (especialmente porcinos y avícolas), además de otros actores vinculados al área.

    Mirada internacional

    La conferencia central del evento fue dictada por el reconocido experto internacional Brett Suart, quien analizó el estado actual y proyecciones del mercado internacional de las carnes. Stuart es socio fundador de Global AgriTrends, analista y economista en organizaciones como la U.S. Meat Export Federation (USMEF) y asesor en distintas entidades internacionales. Es reconocido a nivel mundial por sus numerosas investigaciones en torno al mercado internacional de la carne.

    Luego expuso el Dr. José Mauricio França, médico veterinario con Maestría en Tecnología en Alimentos, consultor internacional y asesor de organizaciones gubernamentales en Brasil, especialmente en el ámbito avícola. En esta ocasión, abordó el éxito de Brasil como exportador de carnes.

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