Noticias de Comer

LA ROSCA MÁS CLÁSICA
    Tue, 10 Dec 2019 09:30:00 +0100

Los donuts ya no son cosa de niños. La fiebre de establecimientos especializados se ha extendido por todo el mundo y en países como Estados Unidos se ha convertido en un auténtico plato nacional. Nadie se resiste y todo el mundo tiene su favorito. Hasta los grandes cocineros han sucumbido a sus encantos y los han introducido en sus cartas.

    Sat, 04 Jan 2020 17:22:46 +0100

Vuelve el pan con chocolate, mejor en compañía de aceite de oliva virgen extra y sal.

LAS MÁS DESEADAS
    Thu, 16 Jan 2020 00:05:58 +0100

Dicen que la croqueta es un invento francés, pero ha sido en España donde se ha elevado a la categoría de arte, y por eso se celebró, el pasado 16 de enero, el Día Internacional de la Croqueta por todo lo alto.

TENDENCIA GASTRONÓMICA
    Wed, 22 Jan 2020 23:03:25 +0100

Los alimentos nos entran por los ojos, no es un invento de la cocina moderna. Tampoco de los publicistas que saben manejar los colores para influir en nuestro estado de ánimo y en nuestro apetito. El color de los alimentos siempre ha sido uno de sus ganchos. Pero es mucho más que eso, porque de él depende en gran medida nuestra salud. Los colores de los alimentos aportan mucha información sobre su valor nutricional; de su color depende, en gran medida, los beneficios que nos aporta. Los responsables son una suerte de pigmentos, técnicamente fitoquímicos, que además de conferir su color característico a los alimentos son los principales responsables de su poder antioxidante y otros beneficios para nuestra salud.

Saludable
    Thu, 24 Sep 2020 12:07:00 +0200
    www.economiahoy.mx

Diferentes estudios sostienen que tomar chocolate puede mejorar de una forma muy efectiva nuestro estado de ánimo debido a que estimula la actividad neuronal en las zonas del cerebro relacionadas con el placer y la recompensa. Esto es así por su contenido en aceites grasos como el ácido palmítico y el ácido esteárico, explica el portal de psicología lamenteesmaravillosa.com, donde se añade, que, "además del enemigo de la depresión y los estados de tristeza, comer chocolate reduce el estrés, puesto que baja la presión arterial. También sirve de alimento para nuestro cerebro".

Saludable
    Wed, 23 Sep 2020 19:15:38 +0200

Diferentes estudios sostienen que tomar chocolate puede mejorar de una forma muy efectiva nuestro estado de ánimo debido a que estimula la actividad neuronal en las zonas del cerebro relacionadas con el placer y la recompensa. Esto es así por su contenido en aceites grasos como el ácido palmítico y el ácido esteárico, explica el portal de psicología lamenteesmaravillosa.com, donde se añade, que, "además del enemigo de la depresión y los estados de tristeza, comer chocolate reduce el estrés, puesto que baja la presión arterial. También sirve de alimento para nuestro cerebro".

GASTRONOMÍA
    Sun, 27 Mar 2022 22:30:46 +0200
    INFORMALIA

Estos son algunos de los mejores platos con el queso como protagonista que merece (mucho) la pena buscar y probar. Desde platos en restaurantes de alta cocina hasta propuestas delivery y take away.

RESTAURANTES
    Mon, 28 Mar 2022 15:19:32 +0200
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El restaurante tailandés de referencia en Madrid refuerza su propuesta de mediodía con platos fuera de carta que irán renovándose cada mes y que rinden culto a la Tailandia más callejera.

RESTAURANTES
    Mon, 04 Apr 2022 18:49:53 +0200
    INFORMALIA

Una propuesta para las mañanas de fin de semana, con platos inspirados en Milán, Jalisco, Nueva York, París, Arizona o Ámsterdam. Para empezar a viajar antes de las vacaciones…

GASTRONOMÍA
    Sat, 09 Apr 2022 16:22:08 +0200
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Hay torrijas en toda España, en muchos casos durante todo el año, pero especialmente en esta época llenan los mostradores de las confiterías de pueblo y rematan las cartas de los restaurantes de alta cocina.

GASTRONOMÍA
    Sun, 10 Apr 2022 16:18:06 +0200
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Un palacio del siglo XVIII en pleno centro de Málaga, “unplugged sessions” al atardecer en la playa de Tarifa, comida japonesa en el icónico faro de Sant Sebastiá, un chiringuito incluido en la Guía Michelin. Aquí van algunas buenas direcciones que aportan un plus gastronómico a las escapadas de Semana Santa.

GASTRONOMÍA
    Mon, 11 Apr 2022 19:56:14 +0200
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El chef Héctor Cosmen, de Restaurante Leitariegos, ha recibido el premio al 'Mejor Pote Asturiano' en el Campeonato de España, en el que participan restaurantes de todos los rincones de nuestro país.

RESTAURANTES
    Sat, 23 Apr 2022 12:39:01 +0200
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Está inspirado en el escritor Ramón María del Valle-Inclán. Y está en el histórico Callejón del Gato. El restaurante-coctelería derrocha el arte del esperpento por sus cuatro costados: imagen, sala, carta y propuesta.

    Sat, 23 Apr 2022 18:02:16 +0200
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El primer restaurante colombiano con una estrella Michelin en Europa presenta ‘Hojarasca’, con platos inspirados en la obra literaria del escritor, premio Nobel de Literaratura, en sus paisajes y sabores.

RESTAURANTES
    Sun, 24 Apr 2022 10:00:54 +0200
    INFORMALIA

Solo se ofrecerán ocho menús en los servicios de almuerzo y cena, y previa reserva, debido a lo elaborado y sofisticado de las propuestas, con las recetas más elaboradas y personales del chef Stéphane del Río.

RESTAURANTES
    Sun, 24 Apr 2022 10:04:54 +0200
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Daniel Pozuelo, al frente de Bichopalo, ofrece un menú gastronómico de autor que refleja su cocina inquieta y creativa, curtida en restaurantes históricos, a un precio asequible: 35 euros.

IDEAS
    Sat, 30 Apr 2022 18:00:00 +0200
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No hay un regalo mejor –comodín perfecto para ideas de última hora– como un buen plan para comer o cenar (o desayunar, o merendar) con ella.

RESTAURANTES
    Mon, 02 May 2022 13:14:08 +0200
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Hasta el 7 de mayo, el fino, la manzanilla, el flamenco y el ‘pescaíto’ fritos serán los protagonistas de sus dos establecimientos madrileños, en Chamartín y Salesas. Y el 7 de mayo, concierto flamenco fin de fiesta.

COMER
    Tue, 03 May 2022 16:10:27 +0200
    INFORMALIA

El restaurante madrileño ha “institucionalizado” los almuerzos de domingo en torno a un buen arroz, con una receta que cambiará cada semana con productos de temporada.

RESTAURANTES
    Tue, 03 May 2022 16:07:43 +0200
    INFORMALIA

El 5 de mayo, la terraza de la séptima planta de Four Seasons Hotel Madrid celebra su primer ronqueo del atún con Dani García, un evento exclusivo bajo el nombre Atún, Caviar y Champagne 'Edición Madrid' con cóctel de bienvenida.

comer
    Fri, 06 May 2022 11:20:22 +0200
    INFORMALIA

El nuevo local comparte filosofía, carta y operativa con los locales de Malasaña y Lavapiés: comida en el local, para llevar o delivery, con platos y productos de la gastronomía de Oriente Medio.

restaurantes
    Wed, 11 May 2022 10:52:30 +0200
    INFORMALIA

Además de divulgadores diarios de la calidad culinaria en TVE, los gemelos Torres ejercen la vanguardia en un restaurante diferente.

comer
    Sat, 14 May 2022 13:18:43 +0200
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Como cada año en estas fechas, Madrid se echa a la calle para mostrar su versión más festiva y acogedora. Vermut, tapeo, platos castizos y las tradicionales rosquillas a ritmo de chotis.

RESTAURANTES
    Tue, 17 May 2022 16:22:11 +0200
    INFORMALIA

Hay un pequeño bistro en Barcelona que se ha convertido en una referencia de la alta cocina muy singular, por su propuesta de tapeo gastronómico de altura. La incorporación del chef Fran Agudo ha sido clave para potenciar su singular propuesta.

RESTAURANTES
    Tue, 17 May 2022 16:24:56 +0200
    INFORMALIA

Can Pizza irrumpe en una de las zonas más exclusivas de la capital con su propuesta de pizza italiana artesanal y atrevida, que combina la receta tradicional con una puesta en escena a la medida del especio urbano.

restaurantes
    Tue, 17 May 2022 16:29:03 +0200
    INFORMALIA

Con una carta healthy de principio a fin, y una filosofía que busca conectar a las personas con su lado más natural, sus poke bowls basados en ingredientes frescos y de primera calidad son la fórmula perfecta para la primavera y el verano.

RESTAURANTES
    Thu, 19 May 2022 10:21:12 +0200
    INFORMALIA

La mejor carne del mundo –y los mejores expertos en el arte de las brasas– se dan cita en Tolosa, en un evento gastronómico consagrado a la degustación de pintxos y espectaculares asados preparados en directo, con la carne como protagonista.

COMER
    Sat, 21 May 2022 22:55:12 +0200
    INFORMALIA

Conocer la única Cocina Real en su estado original en toda Europa, degustar productos gourmet en el Palacio de Liria –en un emplazamiento que no forma parte de la visita oficial– o una tapa con visita guiada en el Thyssen. Aquí van algunas propuestas.

COMER
    Mon, 23 May 2022 16:03:25 +0200
    INFORMALIA

El chef Juan Suárez ofrece un recorrido por la anatomía del túnido salvaje al que homenajea en la carta del restaurante madrileño con nuevas propuestas y algunos iconos de su carta, como el nigiri y el sashimi.