El grupo multimarca Restalia Holding (100 Montaditos, La Sureña, TGB, Pepe Taco y Panther) ha anunciado que sus franquicias se sitúan en la cresta de la recuperación y que incluso cerca del 50% de sus restaurantes ha superado el nivel de ventas con respecto al 2019.

Restalia, el gigante de la restauración propietario de cadenas como 100 Montaditos, TGB-The Good Burger o Cervecerías La Sureña, consolida los planes de ayuda a la franquicia llevados a cabo durante la pandemia para evitar subidas de precios. José María Capitán, su presidente y fundador, defiende que el grupo es un valor refugio.

Restalia Holding ha presentado en Madrid su nuevo modelo de Cervecería La Sureña Jarras y Tapas, la franquicia de aire andaluz con la que popularizó los cubos de botellines de cerveza hace más de diez años.