Noticias de Nutrición

ALIMENTACIÓN
    Tue, 05 Jan 2021 10:19:39 +0100
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Todas las personas nos hemos visto en la situación de encontrarse en las últimas horas del día y tener una gran sensación de hambre. Como dicen muchos expertos hay que tener cuidado con lo que comemos durante ese periodo ya que puede afectar negativamente en nuestra salud.

Croquetas
    Mon, 11 Jan 2021 11:46:31 +0100
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El próximo 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, ese bocado tan tradicional que se ha convertido en los últimos años en toda una pieza gourmet. Desde Status, hemos querido adelantarnos para que los amantes de esta delicia puedan celebrar ese día como se merece: eligiendo las croquetas que más les gusten. Por este motivo, proponemos una ruta para descubrir las mejores croquetas a domicilio, congeladas, de bares o restaurantes, además de algunos trucos para su elaboración para los más cocinillas.

Empresas
    Tue, 12 Jan 2021 11:30:00 +0100
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DeA Capital Alternative Funds, una de las filiales de inversión del Grupo De Agostini, estrena fondo de capital riesgo en España: ha comprado el 60% de Alnut, compañía española especializada en productos de alimentación de base vegetal para niños y bebés. La operación, adelantada por elEconomista en noviembre, llevaba meses gestándose y permitirá a la compañía seguir creciendo de la mano de un nuevo socio. El 40% de la compañía permanecerá en manos de Foodiverse (anteriomente denominado Grupo Alimentario Citrus).

Salud
    Tue, 12 Jan 2021 11:29:23 +0100
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La temida cuesta de enero forma parte de nuestras vidas año tras año (y este 2021, ha empezado especialmente fuerte). Una época en la que nos toca hacer recuento de todos los excesos que hemos cometido durante las Navidades o, incluso, en el año entero. Así, con el inicio del año, muchas personas quieren poner freno a sus malos hábitos para hacer frente a la báscula y, sobre todo, para cuidar la salud.

Gourmet
    Wed, 13 Jan 2021 10:41:40 +0100
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Condimento estrella de la gastronomía en todo el mundo, la calidad del Vinagre de Jerez es reconocida por su valor desde el punto de vista culinario, logrando perfeccionar todo tipo de elaboraciones: aperitivos y ensaladas, recetas de pasta y verdura, pescados y mariscos, guisos y carnes e incluso numerosos postres.

Salud
    Sun, 17 Jan 2021 14:45:23 +0100
    www.economiahoy.mx
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La temida cuesta de enero forma parte de nuestras vidas año tras año (y este 2021, ha empezado especialmente fuerte). Una época en la que nos toca hacer recuento de todos los excesos que cometimos en las fiestas decembrinas o, incluso, en el año entero. Así, con el inicio del año, muchas personas quieren poner freno a sus malos hábitos para hacer frente a la báscula y, sobre todo, para cuidar la salud.

Gourmet
    Fri, 15 Jan 2021 18:55:40 +0100
    www.economiahoy.mx
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Condimento estrella de la gastronomía en todo el mundo, la calidad del Vinagre de Jerez es reconocida por su valor desde el punto de vista culinario, logrando perfeccionar todo tipo de elaboraciones: aperitivos y ensaladas, recetas de pasta y verdura, pescados y mariscos, guisos y carnes e incluso numerosos postres.

    Sat, 16 Jan 2021 01:56:48 +0100
    www.economiahoy.mx
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Por Samantha Clayton, OLY, ISSA-CPT, Vicepresidenta, Rendimiento deportivo mundial y Fitness en Herbalife Nutrition Es innegable que este 2020 fue un año desafiante. Entre una pandemia que alteró la vida tal como la conocíamos, y muchos otros eventos que nos provocaron ansiedad. Estoy segura de que muchos de nosotros estamos listos para presionar el botón "reinicio" este 2021 y llenar este nuevo año con tanta positividad y bienestar como sea posible. De hecho, de acuerdo con primera encuesta anual "Fiestas de Fin de Año 2020", se encontró que los principales objetivos para 2021 serán hacer más ejercicio, tomar decisiones alimenticias más saludables y centrarse en el cuidado personal. El inicio del Año Nuevo es un buen momento para establecer nuevos objetivos de acondicionamiento físico y trabajar para llevar un estilo de vida más saludable.

Pueblo
    Wed, 20 Jan 2021 10:33:01 +0100
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Existen lugares en el mundo que esconde curiosas hazañas. Es el caso del pueblo mexicano de Jala, a 130 kilómetros de la Riviera Nayarit, que se ha popularizado por cultivar las mazorcas de maíz más grandes del planeta.

NUTRICIÓN
    Fri, 22 Jan 2021 20:42:48 +0100
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Una buena gestión de la salud animal mejora el rendimiento de las especies, reduce las tasas de enfermedad y el uso de antibióticos y, al mismo tiempo, contribuye a la sostenibilidad del planeta; este tema es parte de dos de las plataformas de sostenibilidad "We Make it Possible", una iniciativa global de la empresa DSM de Salud y Nutrición Animal

Nutrición
    Tue, 26 Jan 2021 13:06:53 +0100
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Con enero, llegan los buenos propósitos del nuevo año: dejar de fumar, apuntarse al gimnasio o comer saludable. En definitiva, cuidarse más. Hoy en día, las exportaciones intercontinentales dejan al abasto del consumidor una gran diversidad de productos beneficiosos para la salud. Entre ellos figuran las súper frutas peruanas, parte del catálogo de superfoods más codiciados de Perú.

COCINA
    Fri, 29 Jan 2021 10:40:57 +0100
    ecodiario.eleconomista.es
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Aunque las freidoras de aire son cada vez más populares, su sistema de cocinado las hacen incompatibles con ciertos alimentos. Estas tipo de freidoras nos permiten alimentarnos de forma más saludable ya que no utilizamos tanta cantidad de aceite para cocinar, sin embargo no funcionan de la misma manera con todos los alimentos, algo que debemos tener en cuenta para que la comida no acabe en desastre.

Nutrición
    Tue, 02 Feb 2021 11:29:46 +0100
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Los primeros meses del año significan para muchos una oportunidad para ponerse a punto a través de comida saludable y el deporte. Dentro de los conocidos como 'superalimentos' -tan usados para alcanzar el objetivo-, el aguacate es el más demandado y popular de los últimos años, ya que aporta numerosos nutrientes y beneficios para la salud, como el control del peso o mantener a raya el colesterol. 

Alimentación
    Thu, 11 Feb 2021 14:14:18 +0100
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En pleno invierno las defensas se resienten más que nunca y por eso es tan importante mantener una alimentación sana y equilibrada, rica en alimentos con un alto grado vitamínico, bajos en calorías y con propiedades que reduzcan el riesgo de sufrir catarros o resfriados. Por ejemplo, por todos son sabidos los grandes beneficios que el pescado o la carne tienen para mantener las defensas a raya en esta época del año, pero: ¿qué ocurre con las frutas y verduras?, ¿cuáles son sus ventajas? Juice Plus+, empresa líder en salud y bienestar, explica cuáles son las 8 frutas y verduras más recomendables para seguir manteniendo las defensas altas en los meses más fríos.

Deporte
    Wed, 24 Feb 2021 10:42:41 +0100
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Pronto se cumplirá un año desde que estalló la pandemia mundial del coronavirus y se decretó el confinamiento en España. Una situación que cambió nuestras rutinas por completo y convirtió nuestra casa en nuestro mejor rufugio. En pos de luchar contra el estrés y malestar que esta situación -totalmente inédita para todos- provocaba, muchas personas comenzaron a desarrollar una rutina de ejercicios en sus hogares, con la intención de mantener la mente despejada y sentirse mejor física y psíquicamente.

Nutrición
    Mon, 01 Mar 2021 13:38:09 +0100
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La comida es un placer para el sentido del gusto, pero también lo es para el sentido de la vista. De ahí viene la expresión "comemos con los ojos", la imagen de la comida aumenta la hormona grelina, también llamada "la hormona del hambre", que hace que se abra el apetito. Según ha podido comprobar www.nutritienda.com, la empresa on line líder en productos de salud y belleza, los alimentos rojos con licopeno son más antioxidantes, los amarillos y naranjas favorecen el funcionamiento normal del sistema inmune y la vista gracias a su contenido en precursores de la vitamina A, los verdes, ricos en clorofila y fibra, por lo que favorecen una buena salud digestiva, los morados son diuréticos debido a las antocianinas y los blancos con fitoquímicos que pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol.

Especial 8M
    Mon, 08 Mar 2021 08:00:00 +0100
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El impulso al emprendimiento aparece como una de las palancas que contribuirán a superar en España la crisis económica generada por la pandemia de covid-19. No en vano, el Plan de recuperación, transformación y resiliencia presentado por el Ejecutivo el pasado octubre consigna una de sus diez políticas rectoras al emprendimiento, en el marco de la "modernización y digitalización del tejido industrial y de la pyme" y la "recuperación del turismo".

Entrevista
    Mon, 08 Mar 2021 18:07:41 +0100
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Heura, la startup española de carne 100% vegetal creada por los activistas Marc Coloma y Bernat Añaños, lanza 'Burger 2.0.', denominada por ellos mismos como "la hamburguesa más saludable del mundo". El desarrollo del primer análogo de grasa hecho a base de aceite de oliva virgen extra, ha permitido crear una burger con un 85% menos de grasa saturada que la ternera. Este será el primer producto que la compañía lance con esta nueva fórmula que permitirá expandir su rango de productos con unos nutricionales que empujen el crecimiento de toda la categoría plant based.

EMPRESAS
    Wed, 10 Mar 2021 10:40:58 +0100
    www.eleconomistaamerica.co
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Kellog's compañía multinacional destacada en la producción de cereales, particularmente para la hora del desayuno, ha elegido a Colombia para que sea su centro de innovación.

    Thu, 25 Mar 2021 07:21:03 +0100
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El debate sobre si los alimentos bio, orgánicos o ecológicos son mejores que los convencionales viene de lejos, como recuerdan en Sedca (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación).

Día Internacional del Queso
    Sat, 27 Mar 2021 08:00:00 +0100
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El 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, un alimento que uega un papel fundamental dentro de la dieta mediterránea si es consumido en las proporciones y frecuencias correctas. Las guías de alimentación saludable de referencia recomiendan la toma diaria de leche y derivados lácteos entre dos y tres veces al día. De éstos, los quesos en una cantidad sugerida de entre 40-60 g en el caso de los quesos curados y más grasos y de entre 80-125g para los quesos frescos. Un informe elaborado por la Fundación Alicia para Quesos deSuiza facilita información argumental y técnica sobre la calidad y versatilidad de estos quesos.

Nutrición
    Tue, 30 Mar 2021 14:11:49 +0200
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Es sabido por todos que para bajar de peso hay que comer de una manera sana, reducir las calorías de la dieta y hacer ejercicio físico, pero, ¿las proteínas ayudan a bajar de peso?, ¿son las grandes aliadas?. La respuesta es sí. Las proteínas aumentan la sensación de saciedad, algo que es fundamental a la hora de bajar de peso, ya que evita que uno coma entre horas y tenga la necesidad de comer productos procesados y que engorden. Los alimentos ricos en proteínas se absorben de manera más lenta retrasando la sensación de hambre.

Entrevista
    Wed, 07 Apr 2021 11:18:00 +0200
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El 7 de abril se celebra el Día Mundial de la Salud, una efeméride que se celebra desde el año 1948 para celebrar la fecha en la que se fundó la Organización Mundial de la Salud. Desde que estalló la pandemia sanitaria del coronavirus, este término ha tomado -si cabe- más importancia, y son muchas las personas que se han planteado un nuevo estilo de vida para conseguir un sistema inmunológico más fuerte. Descansar correctamente, hacer deporte, cuidar nuestro tiempo de ocio y tener una alimentación equilibrada y saludable son algunas de las patas fundamentales para lograrlo. En este sentido, y haciendo honor al último punto, Miren Airbe, asesora culinaria de Florette, cuenta en una entrevista con Status la fórmula nutricional para llevar un estilo de vida saludable, y hace hincapié en la necesidad de consumir, diariamente, varias raciones de frutas y verduras, ya que aportan numerosos beneficios al organismo como prevenir enfermedades como las cardiovasculares o contribuir a la buena salud de la piel y la vista.

Nutrición y salud
    Mon, 19 Apr 2021 11:40:56 +0200
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Seguir una buena alimentación es sinónimo de salud. Hay un gran número de dolencias y enfermedades que pueden evitarse con una dieta sana. La primera que se nos viene a la mente es la obesidad, así como todas las dolencias derivadas de ella (diabetes, hipertensión, cáncer de colon...). En España, casi 2 de cada 10 adultos tiene obesidad, al igual que 1 de cada 10 niños.

Especial Salud
    Fri, 30 Apr 2021 08:00:00 +0200
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En muchas ocasiones, el acelerado ritmo de nuestras rutinas diarias amenaza -con alejarnos de una alimentación sana y equilibrada, pero no se debe perder de vista- que una nutrición correcta tiene efectos positivos directos sobre nuestro organismo.

Salud y nutrición
    Wed, 28 Apr 2021 12:25:45 +0200
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La vitamina C, o ácido ascórbico, posee múltiples beneficios para nuestro cuerpo. Tiene efectos antioxidantes, ayuda a la cicatrización de las heridas y mejora la absorción de hierro. Igualmente, contribuye a que el sistema inmunitario funcione correctamente. Es un nutriente que se utiliza mucho en la industria de la belleza, pues ayuda a producir colágeno. También contribuye a frenar el envejecimiento y actúa contra las arrugas. Por ello, es habitual ver sérum con vitamina C o alguna crema antiedad enriquecida con ella.

Salud
    Thu, 29 Apr 2021 12:38:34 +0200
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En un tiempo en el que la salud ha tomado un primer plano, hemos incorporado a nuestra rutina alimentos y complementos que nos ayudan a reforzar nuestro sistema inmune. Además de la aclamada vitamina C, el aloe vera o plantas como la moringa, la Coenzima Q10 se ha convertido en otra pieza clave para cuidarnos.

SALUD
    Fri, 30 Apr 2021 13:09:12 +0200
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Llega el verano y nos ponemos en marcha con la operación bikini. A la hora de cambiar nuestra dieta y llevar a cabo una lo más saludable posible, es importante apostar por alimentos de temporada y que refuercen nuestro sistema inmunológico. Ya sea para perder peso o estabilizarlo, desde Status escogemos cinco alimentos que nos ayudarán a conseguir los objetivos deseados para un cuerpo sano.

Entrevista
    Tue, 04 May 2021 15:15:50 +0200
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Son muchas las personas que hacen deporte regularmente y no consiguen los resultados que esperan. Esto puede deberse a varios motivos, desde tener una alimentación incorrecta hasta la falta de masa muscular en el cuerpo. Pero, ¿qué es la masa muscular y para qué se necesita?

Alimentación
    Mon, 17 May 2021 12:50:33 +0200
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Chosco, secallona, chiquillo, androlla, farinato, borono, botillo, sabadeño, perro de Requena... Son nombres que, probablemente, pocas veces (o ninguna) has escuchado... y menos aún probado. Y sin embargo son deliciosos embutidos, la mayoría de cerdo, que se unen a los más habituales chorizo, salchichón y lomo y que se distribuyen por toda la geografía española. Son también una buena muestra del célebre dicho “del cerdo me gustan hasta los andares” ya que, en efecto, hasta las pezuñas se comen guisadas.