Noticias de Restaurantes

    Tue, 14 Jul 2020 22:21:24 +0200
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Burger King informó que decidió modificar la dieta de las vacas de las que obtiene la carne de sus hamburguesas para reducir el metano contenido en sus pedos, como aporte a un gran desafío de la industria: el impacto ambiental de la carne de res.

CARTA AL PRESIDENTE
    Wed, 15 Jul 2020 23:09:44 +0200
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Los empresarios de los sectores de viajes, turismo y restaurantes se cansaron de la prolongación del cierre de sus actividades y le pidieron al Presidente Iván Duque su pronta reapertura.

    Fri, 17 Jul 2020 12:33:30 +0200
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El Covid-19 no va a desaparecer, y otros virus peligrosos pueden estar en camino. Esto significa que es hora de afrontar la cruda realidad: muchos de los efectos de la pandemia en nuestras economías y sociedades serán persistentes, incluso permanentes.

Restaurantes abrirán el 20 de julio
    Fri, 17 Jul 2020 17:37:13 +0200
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A partir del 20 de julio los restaurantes empezarán a atender en sus locales según los protocolos planteados por el Gobierno para evitar los contagios de coronavirus.

Gastro
    Sun, 19 Jul 2020 09:22:45 +0200
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Que España es un destino para comérselo es un hecho, y este verano, en el que los planes en torno a una mesa se han revalorizado y tienen mejor sabor que nunca, nuestra tierra se reconfirma de nuevo como el mejor paraíso gastronómico para disfrutar. Por ello, a continuación te mostramos una selección de enclaves de visita obligada que los amantes de la buena mesa no se pueden perder esta temporada.

Reapertura es con protocolos
    Mon, 20 Jul 2020 19:11:38 +0200
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Desde hoy, los restaurantes reabren sus puertas bajo lo modalidad de atención en salón con un aforo de 40% y cumpliendo una serie de protocolos de seguridad sanitaria.

    Fri, 24 Jul 2020 00:52:35 +0200
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La operadora mexicana de restaurantes Alsea cerraría este año más de 100 unidades en todos los mercados en los que opera debido a las bajas ventas derivadas de la epidemia de coronavirus, dijeron el jueves directivos de la compañía en una conferencia con analistas.

Gastro
    Fri, 24 Jul 2020 11:58:09 +0200
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Si disfrutar de tiempo con familia y amigos en torno a una mesa ha sido siempre uno de los mayores placeres de la vida, este tipo de momentos ahora se valoran más que nunca. Un escenario perfecto para disfrutar de estos encuentros son las terrazas, ahora que las recomendaciones sanitarias aconsejan evitar los lugares cerrados.

La recuperación será lenta
    Wed, 29 Jul 2020 08:00:00 +0200
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El sector de la restauración es, sin duda alguna, uno de los grandes motores económicos de nuestro país. Y la crisis económica en la que ya está inmerso, derivada de las medidas adoptadas para combatir el Covid-19, está impactando con una fuerza demoledora. Y es que, en cierto modo, este sufrimiento es una consecuencia lógica de las propias características del sector de la restauración, que motiva que se den "todas las condiciones para la tormenta perfecta", afirma Eduardo Irastorza, profesor de EAE Business School

Gastronomía
    Tue, 28 Jul 2020 15:54:27 +0200
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Madrid se queda vacía en verano. Al menos eso es lo que dicen todos. Sin embargo, mucha más gente de la que parece 'resiste' en la gran ciudad, entre las 'olas' calientes del asfalto y la falta de sombra en las aceras.

    Tue, 28 Jul 2020 17:17:04 +0200
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El Restaurante Benazuza, ubicado en Cancún, Quintana Roo, representa a México en una lista de TripAdvisor sobre los 25 mejores establecimientos de alta cocina del mundo que se publica hoy.

Guía Repsol
    Wed, 29 Jul 2020 08:00:00 +0200
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La Guía Repsol nació en 1979 con el aval de la Secretaría de Estado de Turismo del Gobierno de España, que la declaró ya entonces "libro de interés turístico". Su objetivo era cartografiar en una única publicación de referencia las diferentes corrientes gastronómicas de España, dando cuenta de los mejores restaurantes, a los que se adjudicaban soles como medida de la calidad -en 1984, un joven Ferran Adrià se metía en la Guía con cuatro soles.

    Thu, 30 Jul 2020 18:15:15 +0200
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California Pizza Kitchen se acogió al capítulo 11 de la ley de bancarrotas en Estados Unidos este miércoles, convirtiéndose en la última cadena de restaurantes en tomar esta medida en Estados Unidos por los estragos causados por la pandemia de coronavirus.

Gastronomía
    Sun, 02 Aug 2020 10:00:45 +0200
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Llega agosto a Madrid y con él uno de los meses más atípicos del año. La circulación decrece, los huecos para aparcar aumentan y el flujo de paseantes se esponja. La ciudad se va de vacaciones, pero son muchos también los que se quedan.

gastro
    Sun, 02 Aug 2020 09:55:13 +0200
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La sal es un elemento básico de la gastronomía, pero su utilización es más compleja de lo que parece porque hace que aumente o disminuya la capacidad de otros sentidos que intervienen en la apreciación del gusto. Así, el restaurante madrileño Bodega de los Secretos explica todo acerca de los diferentes tipos de sal y uso más adecuado en cocina.

    Tue, 04 Aug 2020 19:42:47 +0200
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El gobierno de la Ciudad de México, encabezado por Claudia Sheinbaum, informó que a partir de mañana, miércoles 5 de agosto, los restaurantes y negocios dedicados a la venta de alimentos podrán poner música grabada y en vivo con el fin de amenizar la estancia de los comensajes, luego de las restricciones por la pandemia de coronavirus.

    Wed, 05 Aug 2020 19:48:51 +0200
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Una niña de seis años casi se ahoga con un nugget de pollo de McDonald's que tenía en su interior un cubrebocas.

Restaurantes con Estrella
    Mon, 10 Aug 2020 10:24:18 +0200
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Del inconfundible aroma salino de una ostrería del barrio parisino de Saint-Germain-des-Prés, en la orilla canalla del Sena, al claroscuro flamenco de un tabanco jerezano, con sus barricas de vino añejo apiladas sobre la pared, hay casi 2.000 kilómetros de distancia geográfica; y sin embargo, apenas un trecho sentimental en el paladar si nos sentamos a comer (y disfrutar) en una de las butacas del restaurante Lú Cocina y Alma.

Covid-19
    Thu, 13 Aug 2020 16:52:28 +0200
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El servicio de delivery de restaurantes estará permitido los domingos que se dispone la inmovilización social obligatoria, medida adoptada para contener la pandemia del coronavirus.

Economía
    Tue, 18 Aug 2020 14:24:34 +0200
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Es la tarde de un martes tras la reapertura de los restaurantes en la Ciudad de México y el restaurante Las Tlayudas no ha tenido mucho movimiento, dice el propietario Askari Mateos. En lo que va del día sólo un cliente ha llegado a comer en el local ubicado a tan solo unos metros de Viaducto, sobre la avenida Insurgentes Sur. - Este texto forma parte de la Edición Especial de agosto "Comprar y vender local" | Consúltala aquí.

    Wed, 19 Aug 2020 12:53:15 +0200
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La Tercera (Chile)

Hoteles y restaurantes se desploman un 53%

Lo más complejo de la crisis sanitaria y su impacto en la actividad tuvo su repercusión en el PIB del segundo trimestre, que cayó un 14,1%, en línea con lo previsto. De acuerdo con el Banco Central, 12 de los 15 sectores registraron caídas. Las actividades mayormente afectadas fueron precisamente las más impactadas por la crisis debido al confinamiento. Ahí sobresalen restaurantes y hoteles, con un desplome de 52,8%, mientras que servicios personales lo hizo en 27,9% (por menor servicio de Educación asociado a la suspensión de clases presenciales). Comercio, en tanto, cayó 20,6%, y construcción, 20,4%. Transporte, con una contracción de 34,4%, también se vio afectado.

Gourmet
    Thu, 20 Aug 2020 09:39:30 +0200
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El pato es una carne de ave nutritiva que aporta vitaminas del grupo B, minerales y proteínas y que ayuda a fortalecer el sistema inmune y, según como se consuma, es un plato incluido en las dietas de adelgazamiento. Así, el restaurante madrileño Bodega de los Secretos desgrana todos los conceptos culinario que debemos conocer de la carne de pato.

Gourmet
    Fri, 21 Aug 2020 21:26:30 +0200
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El pato es una carne de ave nutritiva que aporta vitaminas del grupo B, minerales y proteínas y que ayuda a fortalecer el sistema inmune y, según como se consuma, es un plato incluido en las dietas de adelgazamiento. Así, el restaurante madrileño Bodega de los Secretos desgrana todos los conceptos culinario que debemos conocer de la carne de pato.

Economía
    Mon, 24 Aug 2020 16:06:20 +0200
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Los restaurantes temáticos y de lujo, que representan aproximadamente el 40% del sector en su conjunto, han sido los más golpeados dentro de la industria por las medidas de confinamiento tomadas en todo México para buscar detener la propagación del coronavirus.Este texto forma parte de la Edición Especial de agosto "Comprar y vender local" | Consúltala aquí.

    Tue, 25 Aug 2020 21:45:59 +0200
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Uber Eats amplía su abanico de herramientas innovadoras con el fin de que los restaurantes puedan incrementar su visibilidad y brindar más opciones a los comensales. Pone a disposición de sus socios un página la opción de crear y configurar su página web en menos de cinco minutos para tomar órdenes en línea con 0% de comisión, al menos hasta finales de 2020.

    Thu, 27 Aug 2020 17:49:41 +0200
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El Tiempo (Colombia)?

La reactivación del 6,2% del PIB, en duda

Luego de que el Gobierno determinara que desde el 1 de septiembre el país relajaría las medidas frente al Covid, aún existen sectores sobre los que no está claro el esquema de reapertura y que tienen un peso del 6,2% en el PIB. Uno de ellos son los restaurantes, 3,3%del PIB, cuya reactivación permitirá la conservación de 125.000 empleos activos y la recuperación rápida de al menos 30.000 plazas de trabajo, Entre tanto, las cifras del Dane muestran que un sector que se mantendrá afectado y perjudicado de forma importante es el cultural, cuyo peso en el PIB no es menor, pues concentra el 1,71% de participación en la producción del país, según los datos más recientes del Dane.

    Thu, 27 Aug 2020 21:19:39 +0200
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Experiencias únicas en un entorno amigable que cumple con todas las medidas de seguridad es la premisa de Subway en la reapertura de locales tras la contingencia sanitaria de coronavirus y en la celebración de su 55 aniversario como opción alimenticia.

A DOMICILIO
    Sun, 30 Aug 2020 21:41:53 +0200
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(EFE).- La capital colombiana celebra por estos días Bogotá Gourmet, que en tiempos de pandemia busca ayudar a reactivar el sector de restaurantes con experiencias gastronómicas a domicilio de 40 de los más reconocidos establecimientos de la ciudad, informaron los organizadores.

EXPECTATIVAS
    Wed, 02 Sep 2020 00:41:09 +0200
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Desde la localidad de Usaquén, la alcaldesa de Bogotá, Claudia López, presentó toda la estrategia de ‘Bogotá A Cielo Abierto’ que a partir de este 3 de septiembre, empezará a funcionar en la ciudad, como una de las apuestas de reactivación económica del sector gastronómico.

    Thu, 03 Sep 2020 17:28:36 +0200
    INFORMALIA
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Benji Aparicio y su novia, Laura Matamoros, vivieron un momento una situación muy desagradable en la noche del pasado jueves en Madrid. Él es cocinero y posee un restaurante en pleno barrio de Salamanca. Allí se inició una pelea que incluso obligó a intervenir a la Policía.