Noticias de Alimentación

actualidad
    Tue, 24 Aug 2021 17:02:05 +0200

Una de las constantes en la clave del éxito de Mercadona es su asociación con compañías de importante calado nacional e internacional para que sean proveedores. En infinidad de productos para completar el abanico de la marca blanca Hacendado, una de las que más relevancia tiene para la cadena que lidera Juan Roig es Casa Tarradellas.

Alimentación
    Mon, 30 Aug 2021 18:15:27 +0200

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) han lanzado la campaña #EUChooseSafeFood, que tiene como objetivo generar confianza en los consumidores en España a la hora de elegir los alimentos que consumen, explicando de forma simultánea el papel que desempeña la ciencia en la tarea de garantizar la seguridad alimentaria.

EMPRESAS CÁRNICAS
    Mon, 30 Aug 2021 18:39:08 +0200

La empresa riojana se integra en el holding Costa Food Group, que se consolida como uno de los mayores grupos cárnicos de España con más de 4.700 empleados y una facturación agregada de 1.500 millones de euros en 2020.

Alimentación
    Tue, 31 Aug 2021 16:52:41 +0200

El Gobierno ha aprobado la norma de calidad y trazabilidad del aceite de oliva y del orujo de oliva para poner en valor el producto y situarlo "como el de mayor calidad a nivel mundial y con las máximas garantías en todo el proceso de elaboración".

EMPRESAS ALIMENTACIÓN
    Tue, 31 Aug 2021 19:12:31 +0200

La empresa apuesta por el aluminio para sus nuevas cápsulas, que serán compatibles con las máquinas Nespresso, por ser el mejor protector frente al oxígeno, luz y humedad, favoreciendo así el perfecto estado del café.

AGROALIMENTACIÓN
    Wed, 01 Sep 2021 19:11:27 +0200

Las XXXVII Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad se celebrarán del 16 al 19 de septiembre incluyen novedades como el Túnel del Sabor o el mercado de productos agroalimentarios.

EMPRESAS
    Wed, 01 Sep 2021 20:03:49 +0200

La empresa oscense rediseña su estrategia apostando por el canal online en el que las ventas están creciendo exponencialmente, además de distribuir productos como la popular Trenza de Almudévar en tiendas especializadas y gourmet. La compañía también cierra acuerdos con grandes cadenas y contempla la apertura de corners.

    Wed, 01 Sep 2021 12:14:43 +0200

El Tribunal General de la Unión Europea (TUE) ha desestimado este miércoles el recurso presentado por Bimbo Donuts Iberia contra el registro de la marca 'Donas Dulcesol' en la UE por parte de la sociedad valenciana Dulcesol, ahora denominada Vicky Foods.

    Thu, 02 Sep 2021 18:05:37 +0200

El Brexit y el covid se han puesto de acuerdo para asestar un duro golpe al sector de la alimentación británica. Las exportaciones a la UE en el primer semestre se han desplomado en unos 2.000 millones de libras (2.330 millones de euros) con respecto a 2019, el último año de normalidad comercial en el país. España, Alemania e Italia son, precisamente, los tres países que más han dejado de consumir alimentos británicos, con caídas del 50% en las exportaciones a estos tres.

    Fri, 03 Sep 2021 12:18:08 +0200

Delibreads, especialista en la fabricación de tortillas de trigo y panes especiales, ha incrementado en 2020 su facturación un 44%, hasta alcanzar los 27,4 millones de euros, frente a los 19,1 millones de ventas del año anterior.

    Sat, 04 Sep 2021 12:50:21 +0200

"Puede que haya algún caso puntual, pero ni el precio de los alimentos está subiendo ni estaría justificado que lo hiciera por un incremento de los precios de la luz porque las empresas negociamos contratos a largo plazo". Ignacio García Magarzo, director general de Asedas, la patronal de cadenas de supermercados como Mercadona, Lidl, Dia o Ahorramás, se muestra contundente ante las acusaciones en los últimos días de un encarecimiento desproporcionado de la cesta de la compra. Según dice, "la eficiencia y la competitividad en nuestras compañías es muy alta y aunque, es cierto que se ha producido un incremento de los costes -fundamentalmente en el transporte por los carburantes-, no se ha trasladado al consumidor".

    Mon, 06 Sep 2021 11:06:14 +0200
    INFORMALIA

El 13 de septiembre se celebra el día internacional del chocolate, un día para conmemorar uno de los productos más apetecibles y consumidos en España. Solo en nuestro país se consumen una media de 3,5 Kg per cápita en productos derivados del cacao, según los datos más recientes de 2019. Además, es interesante destacar que durante los meses más estrictos de confinamiento, el consumo de chocolate aumentó un 32% en los hogares españoles, siendo la tableta de chocolate la opción más elegida, según datos del IRI.

actualidad
    Tue, 07 Sep 2021 12:07:40 +0200

En un sector en constante competencia, como es el de la alimentación, y donde cada mes intentan colarse nuevas cadenas, sobre todo en grandes ciudades, un supermercado cooperativo ha implantado una nueva línea de negocio en Madrid. Bajo el nombre de La Osa, este establecimiento destaca por ofrecer los mejores productos a un precio muy razonable pero, eso sí, solo para sus socios.

    Tue, 07 Sep 2021 14:19:28 +0200
    INFORMALIA

Llevar una alimentación sana, equilibrada y variada es la clave principal y fundamental para tener una buena salud. Sin embargo, esta evidencia puede ser llevada a un extremo en el que acaba volviéndose en contra de aquellos que más preocupados están por su alimentación, pudiendo convertirse en obsesión, algo perjudicial para la salud física y mental. La necesidad de llevar una dieta saludable y libre de cualquier tipo de nutriente considerado dañino para el organismo puede convertirse en un trastorno obsesivo compulsivo que recibe el nombre de “ortorexia”.

ENTIDADES FINANCIEERAS
    Tue, 07 Sep 2021 19:22:43 +0200

La entidad financiera ha firmado un acuerdo de colaboración con la Asociación Garnacha Origen para financiar un Programa Europeo para promocionar los vinos elaborados con esta variedad de uva en los mercados exteriores.

EMPRESAS ALIMENTACIÓN
    Thu, 09 Sep 2021 19:08:30 +0200

La empresa está construyendo un nuevo tostadero en sus actuales instalaciones en Zaragoza dentro del proyecto de ampliación que también comprende la compra de café sin intermediarios y en el marco de comercio justo y lograr tener cero emisiones de CO2.

    Sun, 12 Sep 2021 08:00:33 +0200

El Reino Unido se enfrenta a una "escasez permanente" de alimentos y bebidas debido a la falta de mano de obra, según advirtió este viernes Ian Wright, director de la Federación de Alimentos y Bebidas del país. "La situación va a empeorar, pero no creo que rebote y se recupere en mucho tiempo", dijo.

Empresas
    Mon, 13 Sep 2021 09:50:39 +0200

Una startup que elabora quesos cultivados de mozzarella y ricotta sin vacas acaba de obtener una financiación récord de inversores que buscan aprovechar el creciente mercado de alternativas lácteas respetuosas con el medio ambiente.

AGROALIMENTACIÓN
    Mon, 13 Sep 2021 19:34:28 +0200

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente va a destinar cerca de 1,3 millones de euros a una acción nacional de promoción de los alimentos de Aragón, que comenzará el próximo día 15 de septiembre y se desarrollará durante dos meses, a través de una campaña publicitaria y otra de promoción en puntos de venta.

    Wed, 15 Sep 2021 10:57:02 +0200
    INFORMALIA

De origen prehispánico, la leyenda cuenta que fue el dios Quetzalcóatl quien lo ofreció a su pueblo y le enseñó cómo hacerlo con aguacate, jugo de limón, chile y tomate. Desde entonces, esta delicia sedujo a todo aquel que la probó, incluidos los conquistadores españoles, quienes se encargaron de expandir la receta desde Mexico a lo largo de Centroamérica y América del Sur.

Alimentación
    Thu, 16 Sep 2021 12:06:47 +0200

El Aula de Investigación sobre Recursos Naturales-Arena, de la Universidad de Oviedo, recoge la organización FACUA, ha destapado un fraude en el etiquetado del pescado congelado. Se trata, principalmente, de merluza y atún procedentes de caladeros africanos. El estudio apunta a una pesca ilegal, puesto que afecta a especies en peligro de extinción o no reguladas.

    Thu, 16 Sep 2021 12:24:17 +0200

Los traumáticos hechos ocurridos durante las últimas semanas en Afganistán han nuevamente puesto a este país asiático al centro de la atención mundial con sus múltiples aristas que han sido analizadas últimamente por los medios de comunicación. Quizás uno de los argumentos menos afrontados en la situación actual es el estado de la agricultura y la alimentación en este país y sus posibles efectos que, de no ser afrontados a tiempo, solo tenderán a agravar una situación de por sí ya muy difícil.

actualidad
    Tue, 14 Sep 2021 15:12:31 +0200

Con alrededor de cuatro meses de vida, de momento solo en Madrid, Dija ya ha conseguido cambiar la forma de hacer la compra. Un nuevo concepto por el que se establece un supermercado físico, de los de toda la vida, pero donde el cliente no entra si no que espera en su casa. Es decir, la comodidad del delivery pero con el trato directo lo que reduce el precio y el tiempo de entrega.

actualidad
    Thu, 16 Sep 2021 18:31:41 +0200

En una constante guerra por acabar con el uso del plástico, ya están en el alambre los productos de usar y tirar, la normativa de la Unión Europea es cada vez menos flexible con este material. Más si cabe en lo que respecta al consumo humano y su contacto directo. Un tema donde en los últimas semanas se ha adentrado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) al alertar que hay artículos de plástico que se venden donde se usan trazas de bambú, un vegetal prohibido por la UE para este uso puesto que puede derivar en graves intoxicaciones.

EMPRESAS ALIMENTACIÓN
    Thu, 16 Sep 2021 19:33:32 +0200

Este pan se presenta en forma de hogaza y está elaborado con harina de trigo y maíz.

    Fri, 17 Sep 2021 16:44:06 +0200
    INFORMALIA

Con septiembre iniciado, el fin del verano es ya casi una realidad. Poco a poco comenzamos a retomar nuestra actividad diaria y a dejar atrás esos días en los que la rutina no existía. Y es que lo que tiene el verano, generalmente, es que nos desordena y nos hace perder los buenos hábitos que tenemos durante el año, a la vez que nos lleva a tener algún que otro exceso de alcohol o de azúcar. Y no está mal. ¿Para qué son las vacaciones sino para disfrutar?

Empresas y Finanzas
    Wed, 22 Sep 2021 16:51:54 +0200

Inmersa en su estrategia de expansión omnicanal y aperturas hasta 2023, Ikea invertirá 150 millones de euros y creará 750 nuevos puestos de trabajo en el mercado español.

    Wed, 22 Sep 2021 17:46:27 +0200
    INFORMALIA

El plato estrella de la cocina española cumple 155 años de historia. Y es que si hay algo icónico dentro de nuestra gastronomía son las croqueta de jamón y la favorita de los españoles, según el ranking del último estudio sobre su consumo en nuestro país realizado por Oído Cocina Gourmet.

    Thu, 23 Sep 2021 12:53:40 +0200

Los supermercados del grupo alemán Lidl aumentaron el peso de los productos valencianos en sus lineales, sobre todo en sus tiendas fuera de España. La cadena incrementó un 17% el volumen de compras a empresas de la Comunitat Valenciana, de las que el 61% fueron exportaciones para su red en Europa.

    Sat, 25 Sep 2021 07:00:07 +0200

A la concienciación sobre el papel de la agricultura en la crisis climática se sumó en 2020 la preocupación de los consumidores por mejorar su salud a raíz del confinamiento y la pandemia, dando como resultado un impulso a la industria de los alimentos orgánicos, en auge desde hace años.