Noticias de Alimentos

TRUCOS
    Tue, 07 Jul 2020 11:10:50 +0200
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A todos nos ha ocurrido que hemos comprado un alimento que luego hemos tenido que tirar porque se a deteriorado rápidamente. Normalmente colocamos la mayoría de alimentos en la nevera para que esto no ocurra, pero esto no siempre sirve ya que dependiendo de la composición de cada alimento su conservación tiene una fecha límite u otra.

ECONOMÍA
    Thu, 09 Jul 2020 08:34:32 +0200
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El índice de precios al consumidor (IPC) de China, principal indicador de la inflación, aumentó un 2,5% interanual en junio, frente al 2,4% registrado el mes anterior, ha informado hoy la Oficina Nacional de Estadística (ONE).

ECONOMÍA
    Thu, 09 Jul 2020 12:34:32 +0200
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El índice de precios al consumidor (IPC) de China, principal indicador de la inflación, aumentó un 2,5% interanual en junio, frente al 2.4% registrado el mes anterior, ha informado hoy la Oficina Nacional de Estadística (ONE).

MINAGRICULTURA Y UPRA
    Mon, 13 Jul 2020 22:49:18 +0200
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Uno de los compromisos del Gobierno nacional es garantizar que los colombianos cuenten con los alimentos necesarios para enfrentar el aislamiento preventivo. Por esta razón, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA), diseñó una herramienta digital que, de la mano de las secretarías de agricultura departamental, ofrecerá información a la Mesa Nacional de Abastecimiento sobre la disponibilidad de productos agropecuarios.

ALIMENTACIÓN
    Fri, 17 Jul 2020 11:46:51 +0200
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Familias de todo el mundo consumen a diario todo tipo de alimentos frescos que aportan todo tipo de beneficios para nuestro cuerpo. Estos productos son básicos para llevar una dieta saludable en nuestro día a día, sin embargo en ocasiones se estropean antes de que podamos consumirlos.

    Mon, 20 Jul 2020 17:35:10 +0200
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La Junta buscará, junto a la Interprofesional de la patata que ha iniciado su andadura este lunes, la búsqueda de una figura de calidad de este producto de la Comunidad vinculado a la marca de garantía Tierra de Sabor.

En los comedores populares
    Fri, 24 Jul 2020 23:32:07 +0200
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Organizaciones sociales argentinas convocaron este viernes una "jornada nacional de ollas populares" como protesta por la falta de alimentos en los comedores desde que se inició la cuarentena, hace más de cuatro meses. Reclaman "más apoyo para los sectores más desprotegidos".

CURIOSIDADES
    Tue, 28 Jul 2020 11:01:48 +0200
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En ocasiones hemos intentado elaborar deliciosas recetas de pasteles o diferentes tipos de postres y no hemos obtenido el resultado deseado. Esto puede ser porque no hayamos seguido la receta a la perfección, porque realmente no tenemos ningún tipo de habilidad culinaria o por otros factores que no podemos evitar. Uno de estos factores es la altura o altitud a la que nos encontremos y aunque muchos no lo sepan, es uno de los más importantes a tener en cuenta.

CURIOSIDAD
    Fri, 31 Jul 2020 09:20:58 +0200
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Si bien existen diferentes objetos o lugares que encajan bastante bien, uno de los que mejor se complementan son el cine y las palomitas de maíz. Estas pueden ser saladas, dulces, con mantequilla o de otras muchas variedades, ya que en todos los casos son el aperitivo perfecto para ver una película.

COCINA
    Fri, 31 Jul 2020 09:24:58 +0200
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En muchas ocasiones hemos tenido que recurrir al microondas para calentar algún plato que ya estaba cocinado. Pueden ser restos de la comida del mediodía o platos que elaboró algún familiar para que nos llevemos la comida ya hecha, pero muchas veces tenemos que usar el microondas para poder disfrutarlos. Obviamente la comida recalentada de esta forma no sabe igual que cuando está recién hecha. Sin embargo, es una de las pocas técnicas conocidas para recalentar la comida, o no.

ANIMALES
    Tue, 04 Aug 2020 11:44:56 +0200
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Si bien cada vez es más sencillo encontrar mascotas de lo más dispares, los gatos y los perros suelen ser los más habituales. Algunos prefieren los gatos porque son tranquilos, graciosos y muy cariñosos, mientras que otros prefieren a los perros porque son fieles, inteligentes y muy juguetones. En el caso de los perros, los dueños ya conocen la mayoría de cuidados que estos necesitan para ser felices y tener una buena salud, sin embargo a lo mejor desconocen algunas cosas que pueden hacerles daño.

    Wed, 05 Aug 2020 19:21:44 +0200
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Por Efrén Lemus Aunque los gobiernos estatales y federal buscan reducir el consumo de comida ultraprocesada y chatarra en México, son grandes consumidores de productos de baja calidad alimenticia. Entre 2002 y 2018 –durante los sexenios de Vicente Fox Quesada, Felipe Calderón Hinojosa y Enrique Peña Nieto– gastaron al menos 4,585 millones 613,940 pesos corrientes en alimentos industrializados de poco valor nutricional o con alto contenido de azúcar, grasa y/o sodio, de acuerdo con cifras del portal de compras gubernamentales CompraNet.

COMERCIO
    Thu, 06 Aug 2020 23:30:16 +0200
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Desde hace 75 años, Alpina ha brindado experiencias y sabores únicos a sus consumidores. Con marcas emblemáticas como Bon Yurt, Arequipe, Yogo Yogo y Finesse, se ha posicionado como una de las compañías líderes en la categoría de alimentos en el país, acompañando a los colombianos en todos los momentos de sus vidas.

Minagri
    Thu, 13 Aug 2020 19:38:51 +0200
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El Ministerio de Agricultura busca alcanzar los 2,100 mercados itinerantes instalados hasta diciembre en todos el país.

Exigen auditoria al alcalde Juan Hugo de la Rosa
    Thu, 13 Aug 2020 23:27:27 +0200
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Manifestantes cerraron carriles centrales de la avenida Zaragoza, a la altura del Metro Guelatao en dirección a Aeropuerto, para exigir una auditoria al alcalde del Municipio de Nezahualcóyotl en el Estado de México, Juan Hugo de la Rosa por permitir la venta clandestina de tortillas en la entidad mexiquense. 

    Fri, 14 Aug 2020 10:30:43 +0200
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Hasta el momento no se han registrado casos de transmisión de covid-19 en la comida, según ha resaltado este jueves la Organización Mundial de la Salud (OMS) tras la alerta de las autoridades chinas de que unas alas de pollo congeladas importadas de Brasil dieran positivo por coronavirus.

DICE INS
    Sat, 15 Aug 2020 01:04:24 +0200
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Durante 2020 disminuyeron los casos de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) hasta en un 56% frente al mismo periodo en 2019, según lo determinan los registros del Instituto Nacional de Salud (INS).

    Mon, 24 Aug 2020 21:55:55 +0200
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La producción agroalimentaria en México no se ha rezagado a pesar de la contingencia sanitaria por covid-19, señaló Aristóteles Vaca Pérez, especialista en agroindustria, quien destacó que el apoyo a pequeños productores ha generado un impacto positivo en el sector rural.

COCINA
    Fri, 04 Sep 2020 10:12:34 +0200
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En casa podemos encontrar diferentes alimentos que utilizamos a diario, para conseguir elaborar todo tipo de recetas. Para algunos platos necesitamos una gran variedad de verduras, mientras que para otros mezclamos hortalizas, verduras y carne, entre otras muchas cosas. Esto provoca que guardemos alimentos durante mucho tiempo en nuestra despensa y nevera, por lo que es bastante sencillo que estos pierdan sus propiedades y que se vuelvan no aptos para el consumo.

COCINA
    Mon, 07 Sep 2020 10:59:15 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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La pasta es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. A pesar de que es la base de muchos platos de la gastronomía italiana, gracias a su sabor y a su versatilidad ahora se pueden encontrar en cualquier país. Su popularidad también se debe a que es un alimento bastante sencillo de cocinar, sin embargo existen pequeños aspectos importantes al hacerlo y que no tenemos en cuenta.

    Wed, 09 Sep 2020 14:10:26 +0200
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El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, ha visitado uno de los centros de Carrefour en Valladolid, donde se ha presentado la campaña "Productos de Castilla y León, el sabor de lo nuestro" que se desarrollará hasta el 16 de septiembre.

    Mon, 14 Sep 2020 18:52:42 +0200
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Patatas Meléndez, la empresa vallisoletana líder en el sector de la patata fresca, ha anunciado la incorporación de Alain Betancourt nuevo director comercial.

ECONOMÍA
    Wed, 16 Sep 2020 18:54:47 +0200
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El DANE dio a conocer este miércoles el comportamiento e incidencia de los insumos y otros factores de producción agrícola en Colombia durante el mes de agosto.

    Thu, 17 Sep 2020 12:26:12 +0200
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Un 79% de los españoles reconoce no estar correctamente informado sobre los procesos sostenibles llevados a cabo en agricultura, según un estudio realizado por la compañía Corteva entre 2.000 consumidores. Corteva ha elaborado el informe “La sostenibilidad en el sector alimentario: un reto de todos”, con el fin de conocer al consumidor, sus demandas y las tendencias existentes relacionadas con la compra de alimentos producidos de forma sostenibleEl perfil del consumidor que opta más por este tipo de alimentos se corresponde con mujeres (53,4%) de entre 25-35 an?os (54,4%) y que habitan en las CCAA de Galicia (59,4%), Arago?n (58,3%) y Navarra (58%)Un 79% reconoce que no está correctamente informado sobre los procesos llevados a cabo en la agricultura sostenible y un tercio de los encuestados estaría interesado en recibir ma?s información

    Thu, 17 Sep 2020 21:56:11 +0200
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La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) registró en el último mes alzas en precios de productos de la canasta básica. Especialmente, en el tomate, que se elevó 120%.

TRUCOS
    Fri, 18 Sep 2020 12:41:10 +0200
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A pesar de que todos hemos dicho algún día "no vuelvo a beber", una cosa lleva a la otra y acabas tomando una cañas un sábado por la noche con tus amigos. El momento en el que estamos en la fiesta es de lo más divertido, pero al día siguiente sentimos las consecuencias como pueden ser el malestar general, el dolor de cabeza, la acidez estomacal y muchos más síntomas de la resaca.

    Fri, 18 Sep 2020 14:53:56 +0200
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Las cotizaciones del girasol en los mercados de futuros han experimentado un giro inesperado en las últimas semanas. Si terminaba agosto con valores negativos, en la primera quincena de septiembre la tendencia es opuesta, y esta semana en Francia marcaba los 405 euros por tonelada.

Universidades
    Tue, 22 Sep 2020 18:26:46 +0200
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La Fundación Uriach y la Universitat Rovira i Virgili ponen en marcha la 'Cátedra Uriach de Nutracéutica', con el fin de impulsar el conocimiento de la Nutracéutica y los complementos alimenticios en el ámbito educativo, profesional y social a través de la promoción de actividades de divulgación, docencia e investigación que permitan el progreso y desarrollo de esta disciplina en España.

    Wed, 23 Sep 2020 19:26:05 +0200
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La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno Española (Provacuno) y la UE lanzan una "ambiciosa" campaña de tres años de duración (2020-2023) para reforzar el conocimiento y la competitividad del sector en Europa.

    Fri, 25 Sep 2020 13:56:33 +0200
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El anuncio del Gobierno francés de otorgar una autorización excepcional para el tratamiento de semillas con neonicotinoides (NNIs) en remolacha pone en entredicho de nuevo la idoneidad de las decisiones políticas europeas relativas a las herramientas de sanidad vegetal, en las que pesan más las convicciones ideológicas que los resultados de una evaluación con el respaldo científico, asegura la organización ALAS.