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Lunes, 10 de Diciembre de 2018 Actualizado a las 20:53

Evasión

Recetas exclusivas para deleitar estas Navidad de la mano de cinco estrellas Michelin

En Navidad, además de los reencuentros, las calles iluminadas y los regalos sorpresa, los momentos claves se tornan alrededor de una mesa. Comidas y cenas copiosas que se convierten en la mejor manera de compartir un rato agradable con aquellos que más quieres. En este sentido, uno de los retos más comunes en los fogones de cada casa es elegir el plato estrella.

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Martin Berasategui, segundo mejor restaurante del mundo

El restaurante Martín Berasategui de Lasarte-Oria (Gipuzkoa) figura como mejor restaurante de España y segundo del mundo en el Top 25 Travelers Choice, que elabora el portal de viajes Tripadvisor, un listado en el que le sigue El Celler de Can Roca (Girona) y el vizcaíno Azurmendi aparece en el puesto 19.

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Los cocineros Abraham García y Carmen Carro, entre los premiados por Acyre

Madrid, 4 dic (EFE).- Abraham García, que cumple 40 años al frente del restaurante Viridiana, y Carmen Carro, responsable de las cocinas de Taberna Pedraza y Casa de Cocidos Carmen, han sido algunos de los premiados por la Asociación de Cocineros y Reposteros Acyre Madrid, que también ha reconocido al restaurante Cebo y a la Consejería de Sanidad por su "compromiso contra la obesidad".

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Disfruta la Navidad en Castilla y León

La Junta de Castilla y León ha presentado hoy en Madrid la campaña 'Castilla y León es Navidad', con cerca de 150 experiencias turísticas bajo el lema 'Gastronomía y sensaciones en Castilla y León', para disfrutar en familia o con amigos, con una vigencia desde el 5 de este mes hasta el 28 de febrero próximo.

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Ricard Camarena, Mejor Cocinero Internacional por su personal cocina vegetal

Madrid, 3 dic (EFE).- Ricard Camarena, con dos estrellas Michelin en el restaurante que lleva su nombre en Valencia, ha sido hoy reconocido como Mejor Cocinero Internacional 2019 por Identità Golose, la principal organización gastronómica de Italia.

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Quispe propone un 'gastro-lunch' para los almuerzos diarios

Una nueva propuesta del restaurante Quispe tras la llegada del nuevo chef Eduardo Troya, formado en el prestigioso Lima Fitzrovia de Londres (1 estrella Michelin), entre otros establecimientos. Troya ha incluido nuevos platos en la carta como la causa de langostinos o un quinoto de hongos. También un novedoso 'Gastro- lunch' (19,95 euros) de tres pasos que incluye a elegir cinco primeros, segundos y postres, con platos como el ají de gallina, la tempura negra de boquerón o el bizcocho de remolacha y vainilla. Cocina fusión peruana de espíritu innovador que recupera los orígenes de la gastronomía mestiza pero en evolución constante. Una variedad de preparaciones sumamente originales y bien ejecutadas. - Restaurante Quispe. C/ Orellana, 1. Tel.: 911375785. Madrid. Web: quispe.es

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